Sosis Goreng Asam Manis

Sosis adalah makanan yang dibuat dari daging cincang dan lemak hewan yang telah dibumbui dengan berbagai rempah dan bahan-bahan lain. Campuran daging cincang ini kemudian dibungkus berbentuk seperti tabung kecil. Bungkus tradisional biasanya menggunakan usus hewan, tapi kebanyakan sosis siap masak yang dijual di supermarket dibungkus oleh suatu bahan sintetis. 

BAHAN-BAHAN

• 5 buah sosis sapi (jenis hot dog atau khusus sosis goreng). Potong panjang 2 - 2 cm, lalu sayat kedua ujungnya
• 100 ml minyak untuk menggoreng
• 1 bungkus Royco bumbu masak rasa ayam
• buah bawang bombay, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• sendok teh lada
• 100 ml air
• 1 sendok teh margarin untuk menumis

CARA MASAK

• Goreng sosis hingga merekah, tapi jaga agar sosis tidak terlalu kering. Angkat, lalu sisihkan.
• Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan matang. Setelah itu, masukkan semua bahan lainnya dan masak hingga mendidih.
• Masukkan sosis ke dalam tumisan bahan lainnya. Masak selama sekitar 2 menit, lalu angkat dan sajikan.

sumber:www.ciie-dunia.blogspot.com