Bawal Bintang Bakar Asam Pedas

FOTO: Lintas Galaxi

Bahan:

• Ikan bawal bintang
• Garam
• Jeruk nipis
• Terong
• Tomat
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm cabai merah, haluskan
• 1 sdm kunyit bubuk
• 2 sdm air asam jawa
• Garam
• Gula

Cara Membuat:

• Marinasi ikan dengan air jeruk nipis dan garam.
• Campurkan semua bumbu, kemudian balurkan pada ikan.
• Masak di atas wajan dengan sedikit minyak hingga matang dan berwarna kecoklatan seperti ikan bakar.
• Sajikan dengan terong dan tomat tumis.

Resep ini merupakan bagian dari Program Trans7 Fish & Chef. Saksikan terus Fish & Chef setiap hari Sabtu & Minggu, Pukul 07.00 WIB hanya di Trans7. Atau KLIK DISINI untuk menyaksikan tayangan video resep Fish & Chef selengkapnya.

sumber: www.ciie-dunia.blogspot.com